Pressenda è l’espressione dell’incontro tra la potenza del territorio e l’eleganza tipica della vinificazione della cantina. La vendemmia 2015 ci offre un Barolo cromaticamente ricco, dal naso di intensi frutti rossi, spezie, liquirizia e sfumature balsamiche. Delicatezza ed eleganza sono il primo approccio al palato, a cui segue però tutta la sua potenza tannica ed una chiusura lunga e avvolgente. Questa etichetta ha il potenziale adatto per un lungo affinamento in bottiglia, che può superare tranquillamente i 15-20 anni.
Pressenda è una spettacolare vigna affacciata sul castello di Serralunga, a Monforte d’Alba. Vino pronto all’evoluzione in bottiglia, nasce piacevole grazie a una naturale componente acida che rinfresca il palato.
Dopo una grande attesa dovuta a questa vendemmia considerata eccellente, ecco finalmente il Barolo 2016. Nella nostra versione classica ritroviamo un Barolo austero ed imponente, ma delicato ed elegante allo stesso tempo. Il tipico colore rosso granato è contornato da lievi sfumature aranciate, il naso è ricco, complesso e fruttato. In bocca, invece, nasce un bellissimo ed avvincente conflitto tra la potenza e la bevibilità, per la gioia del palato . Da notare il finale persistente dal tannino molto morbido. Un vino di sicura evoluzione negli a venire, che non smentisce l’annata da cui proviene.
Ottenuto da uve provenienti da Monforte d’Alba, è in un vino dotato di grande finezza olfattiva, potenza e ottima gradazione alcolica.
Il Papà Celso è un dolcetto austero, elegante, di struttura e longevità. Il colore è molto profondo ed intenso con tratti di frutta rossa matura e fiori rossi che la fanno da padrone al naso. E’ in bocca che il Papà Celso manifesta tutta la sua potenza ed eleganza, accompagnata da una buona acidità ed un tannino delicato. Solitamente il dolcetto non è considerato vino da invecchiamento, ma è molto interessante scoprire la forza del Papà Celso anche oltre i 4-5 anni dall’imbottigliamento. Si tratta, infatti, di un dolcetto unico nella sua tipologia.
Simbolo dell’azienda, il Papà Celso è dedicato alla memoria di Celso Abbona, padre di Marziano, che piantò una ad una le barbatelle del vigneto Doriolo, dal quale provengono le sue uve. È il nostro Dogliani più importante, ottenuto da viti di oltre 60 anni che donano al vino un felice equilibrio fra eleganza, potenza ed armonia.
Da tre generazioni, la cantina Abbona vinifica a Dogliani i grandi vini delle Langhe cercando di trasmettere l’emozione più importante: l’amore per il proprio lavoro e la gratitudine di vivere in uno dei più straordinari territori vitivinicoli al mondo. Ciò che la cantina rappresenta, lo deve agli sforzi e ai valori di Celso, padre di Marziano Abbona, che ha saputo tramandare il rispetto per la terra e un’etica del lavoro caparbia e scrupolosa, orgogliosa delle proprie radici. Un’eredità oggi raccolta da Marziano Abbona e dalla sue figlie che con intuito, passione e dedizione continuano ad esprimere vini dalla qualità assoluta, esportati in tutto il mondo.