Vino intenso con tannini fini ed eleganti di intrigante freschezza e piacevolezza, morbido, con finale lungo e persistente.
Questo assemblaggio ottenuto da Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso è il risultato di un progetto viticolo che ha avuto inizio nel 2000, dopo un’attenta valutazione delle caratteristiche microclimatiche e pedologiche nella tenuta dei Colli Orientali del Friuli, chiamata Podere dei Blumeri.
Profumo fresco e avvolgente con note iodate perfettamente in equilibrio con sentori di fiori e frutta dolce. Gusto cremoso, ricco e caldo. Note dolci ma allo stesso tempo fresche, con una piacevole acidità finale.
La Malvasia Istriana è uno dei vitigni storici del Friuli collinare. Cresce bene in terreni poveri a base di marne con esposizione calde e assolate dove, dopo una lunga maturazione delle uve, viene raccolta a mano e pressata a bassa temperatura. Segue la decantazione statica in assenza di anidride solforosa per poi essere vinificata e affinata in acciaio per 8 mesi, quello che si ottiene è un vino ricco e complesso ma allo stesso tempo fragrante e aromatico.
Profumo elegante con note floreali delicate accompagnate da aromi di frutta esotica e note agrumate. Al palato è molto articolato, con note verdi a base di menta e ortica che si intrecciano con note esotiche e salmastre in perfetto equilibrio.
Vino ottenuto esclusivamente da uve di Sauvignon, coltivato nelle terre del Sauternes e del Bordolese, zona da cui è stato importato nel Friuli trovandovi condizioni di terreno e clima ideali. Coltivato in collina, predilige terreni argillosi e freschi, produce grappoli con acini di media grandezza. La raccolta è manuale, la pressatura soffice, cui segue perdio di decantazione in totale assenza di anidride solforosa.
A Capriva tutto ebbe inizio, in quelle vigne attorno al Palazzo Arcivescovile che la Curia cedette a Mario con contratto d’affitto nel 1970: vigne che Mario rimise a nuovo e che diventarono di sua proprietà solo nel 1989 dopo anni di rimandi e di attese. Mario, consapevole del fatto che il vero bene e la vera forza dell’azienda sono la terra e la vite, ha saputo trasformare quelle terre vecchie e incolte in vigne curate nel dettaglio, ha lavorato duramente per rendere unici i suoi vigneti e per sfruttare il potenziale di quei terreni di ponca.