2017 Moro' Serrapetrona DOC
Descrizione:
Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano, il vino, affinato 18 mesi in barrique, si presenta con un bel colore rubino intenso, molto consistente. All’olfatto si annuncia ricco di estratto, spezie dolci unite a ciliegia nera sotto spirito, confettura di prugna e una piacevole nota boisè. In bocca consistente, con la confettura e le spezie dolci unite da una fitta trama tannica che con il nerbo alcolico sostengono l’intera progressione.
Varietà:
Vernaccia ( 100% )
Affinamento:
>=70% barrique nuove
Impianto della vigna:
Guyot semplice
Tipo di terreno:
Medio Impasto Con Arenaria E Calcare
Abbinamento:
Carni Rosse
Selvaggina
Wine Maker:
Giovanni Basso/ Andrea Pala