“Summa” significa letteralmente la “parte più alta”, ma anche la raccolta, la sintesi. Così l’Azienda vuole raccontarsi, come in una sintesi della propria esperienza per valorizzare il territorio, le sue espressioni varietali insieme alla sua forza minerale.
Uno dei vini storici dell’Azienda, il vino di Roberto, il cacciatore, che ha voluto vinificare insieme le diverse uve che per tradizione ne compongono il blend e arricchirle con un lungo affinamento in legno. Dal suo gusto e’ nato un vino rosso armonioso, ricco di grande personalità e carattere, leggermente fruttato e gradevolmente speziato.
Un grande vino ottenuto in purezza dall’uva più importante e rinomata dell’area di Verona, la Corvina Veronese. Intenso, elegante e strutturato dimostra quanto valore abbia il rispetto del legame con il territorio di provenienza.