Il colore è rosso rubino intenso, complesso di frutta rossa con un tocco di note tostate aroma di ciliegia molto evidente e spezie. Al palato è ricco e denso, bilanciato da una buona acidità con tannini fini e maturi.
Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc che rivela ad ogni assaggio la felice complessità di Bolgheri, la freschezza del mare e la struttura delle sue possenti colline. Affina per 18 mesi in barriques e tonneaux di rovere per proseguire poi con un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.
Adeo 2017 si presenta con un colore rosso rubino molto intenso. Al naso, frutti rossi e neri maturi e spezie, il tutto avvolto da una ottima acidità e tannini setosi e morbidi.
Adeo 2017 è un blend di 60% di Cabernet Sauvignon e 40% di Merlot, questo vino affina 12 mesi in barrique di rovere francese e 6 mesi in bottiglia. Vino figlio di una annata caldissima ed estremamente siccitosa.
Tra Bolgheri e Castagneto Carducci sorge Campo alla Sughera. 18 ettari vitati di terreni di grande complessità, profondità e finezza che la famiglia Knauf ha scelto come nucleo di un progetto d’eccellenza, fondato sulla valorizzazione del terroir di Bolgheri. Rispetto della natura, studio analitico della terra e ascolto delle esigenze di ogni singola pianta: Campo alla Sughera è stata suddivisa in unità di vocazione attitudinale, ciascuna dedicata a esprimere una particolare sfumatura dei vitigni bolgheresi e che oggi regalano vini di innato equilibrio ed elegante potenza.