Il colore è rosso rubino intenso, complesso di frutta rossa con un tocco di note tostate aroma di ciliegia molto evidente e spezie. Al palato è ricco e denso, bilanciato da una buona acidità con tannini fini e maturi.
Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc che rivela ad ogni assaggio la felice complessità di Bolgheri, la freschezza del mare e la struttura delle sue possenti colline. Affina per 18 mesi in barriques e tonneaux di rovere per proseguire poi con un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.
Adeo 2017 si presenta con un colore rosso rubino molto intenso. Al naso, frutti rossi e neri maturi e spezie, il tutto avvolto da una ottima acidità e tannini setosi e morbidi.
Adeo 2017 è un blend di 60% di Cabernet Sauvignon e 40% di Merlot, questo vino affina 12 mesi in barrique di rovere francese e 6 mesi in bottiglia. Vino figlio di una annata caldissima ed estremamente siccitosa.
Fondata nel 1998 dalla famiglia Knauf, imprenditori tedeschi da anni presenti in Toscana, Campo alla Sughera è oggi uno dei punti di riferimento espressivi del territorio di Bolgheri. Una cantina in perenne ascolto dei vigneti, curati da un team di enologi e agronomi toscani. Scienza e lavoro dell’uomo, viticoltura di precisione e manualità si fondono in perfetta armonia, alla ricerca di una dimensione assoluta del Bolgheri, sintesi perfetta del ricco ventaglio espressivo della zona: il suolo marnoso delle colline, ricco di minerali; il mare, che influenza in modo decisivo il microclima della zona e arricchisce i suoli di sabbie millenarie; il tempo, che permette l’evoluzione dei vini.