Il Vino Nobile di Montepulciano presenta un colore rubino brillante, tendente al granato con invecchiamento, al naso ha profumi intensi, eterei, di ciliegia matura, prugna e viola, sapido, equilibrato e persistente, dal tannino morbido e vellutato.
La nostra Bossona, espressione di uno tra i nostri migliori terroir, è vino di struttura complessa, elegante ed equilibrata. Di colore rubino tendente al granato, dai profumi intensi ed eleganti, con sentore di viola e sottobosco, presenta carattere di finezza, con tannini decisi e vellutati ed un finale lungo e profondo.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con un bouquet ricco di piccoli frutti a bacca scura, come mirtillo, ribes nero e mora, assieme ad una piacevole speziatura e una leggera nota balsamica. In bocca il sorso appare ricco, avvolgente e il tannino strutturato ma presente preannuncia l’importante longevità di questo vino.
Il Sancta Catharina è un vino capace di coniugare la bevibilità del sangiovese tipico di Montepulciano alle fruttuosità del merlot e del cabernet sauvignon.
Cantine Dei si trova nella terra di Montepulciano, nel cuore delle colline toscane, dove le uve Sangiovese raggiungono la loro massima espressione. Maria Caterina Dei è la proprietaria: il suo obiettivo principale è quello di coltivare il Sangiovese seguendo la tradizione e utilizzando tecniche di produzione avanzate in un progetto di sostenibilità, per produrre Vino Nobile di alta qualità, che sia rappresentativo delle caratteristiche tipiche di questo vitigno autoctono. Nel Rinascimento il Vino Nobile di Montepulciano era chiamato il "vino nobile dei nobili". Completamente circondata da vigneti, la nuova cantina è stata costruita interamente in marmo travertino.