Bouquet minerale con nota di fumè maturato, frutta esotica e fiori di sambuco. Al palato si presenta ben strutturato, salato, bella acidità.
Burgum Novum, derivato dal nome latino del villaggio “Neumarkt”, dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento. Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale elaborato e preciso in vigna e di una vinificazione tradizionale in cantina.
Colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile, ampio e fruttato, caratteristico che ricorda le more, i lamponi e il cioccolato.
Burgum Novum, derivato dal nome latino del villaggio “Neumarkt”, dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento. Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale elaborato e preciso in vigna e di una vinificazione tradizionale in cantina.
Bouquet minerale con nota di fumè maturato, frutta esotica e fiori di sambuco. Al palato si presenta ben strutturato, salato, bella acidità
: Burgum Novum, derivato dal nome latino del villaggio "Neumarkt", dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento. Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale preciso in vigna, ma soprattutto di una vinificazione tradizionale in cantina.
Colore giallo paglierino intenso e brillante, profumo di rose, chiodi di garofano e litchi, struttura aromatico-piccante
Il Gewürztraminer è uno dei vitigni più famosi dell'Alto Adige. Il suo spettro di profumi, da petali di rose ai chiodi di garofano e al litchi ai frutti tropicali, promette una varietà di aromi di massimo livello. Nome: si riferisce al terreno argilloso su cui il Gewürztraminer viene prodotto e da i suoi migliori risultati.
Colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile, ampio e fruttato, caratteristico che ricorda le more, i lamponi e il cioccolato
: Burgum Novum, derivato dal nome latino del villaggio "Neumarkt", dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento. Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale preciso in vigna, ma soprattutto di una vinificazione tradizionale in cantina. Il Pinot Nero Riserva prospera su terreni argillosi estremamente ricchi di minerali e affascina con il suo inconfondibile profumo ai frutti di bosco. Insieme allo Chardonnay Riserva Burgum Novum, è il vino di punta della Casa di Castelfeder.
Scriviamo la storia del futuro. 50 anni di passione. 50 anni di intenso lavoro. 50 anni di vini con un carattere speciale. È risaputo che la buona viticoltura richiede tempo; 50 anni di esperienza e disciplina accompagnati dall’energia della famiglia Giovanett sono alla base di questa storia unica e di successo. Dalla fondazione della cantina Castelfeder nel 1969 ad opera di Alfons Giovanett ad oggi sono cambiate molte cose. L’assortimento è stato completato, la produzione ampliata, i processi in cantina sono stati modernizzati ed il mercato è divenuto internazionale. La cantina, a conduzione familiare da 3 generazioni, manifesta la sua essenza in una simbiosi di tradizione e spirito pionieristico.