Vino sapido, strutturato. Aromi floreali e di frutta fresca. Ottimo in abbinamento a piatti di pesce.
Vino bianco tra i più prodotti in Campania, esprime le sue potenzialità sia nella versione minerale a ridosso del mare che in quella sapida e corposa nel Sannio. Dal termine greco “falango”, termine che sta ad indicare il “palo” che sostiene la pianta secondo la antica coltivazione greca.
Vino sapido, strutturato. Aromi floreali e di frutta fresca. Ottimo in abbinamento a piatti di pesce.
Vino bianco citato nella “Naturalis Historia” di Plinio il Vecchio. Recuperato e riportato agli onori della cronaca anche grazie al lavoro e alla caparbietà della famiglia Cotroneo.
Vino di corpo, persistente, tannino delicato. Note di tostature, legni.
Nasce dall’unione di aglianico (85%) e piedi rosso (15%), i 2 vini rossi campani per antonomasia. Passaggio in legno per l’aglianico. Vera espressione del territorio del Sannio.
Fattoria La Rivolta ha sede in Campania a Torrecuso (Benevento) nel cuore della D.O.C. Taburno. Il nome "La Rivolta" ricalca l'Omonima Contrada che fu feudo longobardo e teatro di una sanguinosa "rivolta" contadina al feudatario. I terreni di proprietà della famiglia Cotroneo da circa cento anni sono di natura calcarea-argillosa e tutti collinari. Dal 1997 Paolo Cotroneo si dedica a questa azienda di famiglia con grande passione. Dal 1998 sia in cantina che in campagna si lavora con metodologie biologiche sotto il controllo e con certificazione dell'I.C.E.A.