Rosso rubino intenso. Al naso profumi di more e frutti di bosco maturi con sentori speziati. Al palato pieno e persistente con rotonda tannicità.
Ottenuto da un cuvée di vigneti di Montepulciano vinificati in purezza, è un Rosso di grande equilibrio che riesce a coniugare forza, eleganza e carattere.
Un vino che parla precocemente un linguaggio evoluto, proprio dell’altitudine, l’elevata acidità e l’alto contenuto di estratti dovuti alla forma di allevamento e alla bassissima resa per ceppo, regalano a questo Pecorino una persistenza che sembra già essere infinita. Un vino affilato, tagliente, espressione pura e cristallina di un Pecorino di montagna; pienamente gustoso e sapido, ha grande carattere e favolosa “attitudine gastronomica”.
Un pecorino d’alta quota, nato tra l’Alto Sangro e l’Altopiano delle Cinque Miglia dall’incontro con lo chef tristellato Niko Romito. Tiratura limitata per un vino da collezione.
Feudo Antico, azienda vitivinicola abruzzese, nasce nel 2008 dando vita a un progetto sperimentale di archeo-enologia nel territorio di Tollo (CH), con l’intento di rivitalizzare le coltivazioni autoctone e proteggere un ambiente fragile, rafforzando al contempo il senso di appartenenza della comunità. Durante i lavori di preparazione del suolo per i primi reimpianti di Pecorino sono venuti alla luce i resti di un edificio romano. Il primo vigneto Feudo Antico è stato impiantato proprio lì, dove duemila anni prima sorgeva quella che gli storici considerano il primo esempio di grande azienda agricola organizzata.