2016 Barolo DOCG
Descrizione:
Il colore è rosso granato di buona intensità. Il profumo ricorda le spezie come la noce moscata, l’alloro, il pepe nero, la frutta rossa matura e la liquirizia nera. In bocca è vino importante, con tannini potenti ed armonici e con un’acidità molto fresca che favorisce un finale molto lungo.
Storia:
Il Barolo Mirafiore è il simbolo della tradizione Piemontese, un vino intenso ed espressivo, ricco di personalità e di carattere nato dal più naturale intreccio tra vecchio e nuovo. Seguendo le tecniche di produzione tradizionali il Barolo Mirafiore viene prodotto unendo viti da diversi vigneti.
Varietà:
Nebbiolo ( 100% )
Affinamento:
Botti grandi
Impianto della vigna:
Guyot semplice
Tipo di terreno:
Argille - Marne Calcaree
Abbinamento:
Pasto Completo
Carni Rosse
Brasati
Bolliti
Arrosti
Formaggi stagionati