Tonalità rosso rubino scuro. Al naso giovane e maturo che trasuda bacche rosse e scure con spezie di prugne e panpepato. Al palato è piuttosto pieno e maturo, ma con una consistenza morbida, tannino mite, un sentore di rovere e un finale lungo e caldo. Maturo, ampio e generoso.
La storia del vino: UI' Riserva DOCG Valtellina Superiore Riserva. Selezione manuale delle uve, appassimento parziale e tecnica di rinforzo, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in botti da 30hl, tonneaux e bariques di rovere francese di primo passaggio.
Vino importante dal profumo complesso di spezie ed uva passita, frutti rossi, fiori e tabacco. Al palato frutti rossi, note floreali e tannini maturi. Elegante e ricco, caldo e raffinato, di grande stile e complessa struttura.
La storia del vino: Sforzato Dell'Orco DOCG Sforzato di Valtellina. Selezione manuale delle uve, appassimento delle uve in cassetta per 3-4 mesi, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in tonneaux e bariques di rovere francese ed americano di primo passaggio.
“Rivetti & L'Orco” nasce da una idea ambiziosa. Le vigne della Valtellina, la più grande area viticola terrazzata di montagna in Italia, un luogo dove si produce il Nebbiolo, un grande vitigno per un vino nobile e dallo straordinario valore, ci parlano di secoli di storia e tradizione. Da questa tradizione partiamo per introdurre nuove tecniche di coltivazione in armonia con l’ambiente montano. “Rivetti & L'Orco” effettua la vendemmia esclusivamente a mano, facendo la raccolta in cassetta e selezionando i migliori grappoli. Vogliamo conservare l’omogeneità del prodotto in base alle vigne di provenienza. Nel nostro vino si ritrovano i sentori e le caratteristiche del nostro territorio.