Nella nostra tenuta, il Cabernet Franc prospera annata dopo annata, ma specialmente in anni come il 2016, il carattere varietale riflette esemplarmente la frutta e il sole. Nel bicchiere, al primo impatto sono evidenti ed immediati gli aromi scuri ed intensi di frutta, quale le prugne mature, more appena recise e le note di menta dolce. La sensazione in bocca è di pienezza, bilanciata da acidi delicati e tannini ricchi. I sapori ricordano le ciliegie ricoperte di cioccolato fondente e il pepe nero piccante. Il finale lungo ricorda nei profumi le scatole di sigari ed il cedro. Un'annata con potenziale di affinamento fino al prossimo decennio.
Arcanum è il fiore all’occhiello della produzione vinicola della tenuta. 100% Cabernet Franc, l’uva più rappresentativa della tenuta, il vino si potenzia grazie all’ulteriore invecchiamento in bottiglia, ma entusiasma anche in giovinezza, con i suoi aromi di viole, rose, lamponi e delicate note speziate che si allungano nel palato; è un vino seducente nella sua raffinata sottigliezza. Arcanum proviene principalmente dai blocchi di Cabernet Franc Apparita e Belvedere. La loro eccellente esposizione ed i suoli di argilla sabbiosa, garantiscono ogni anno la migliore espressione di questa varietà per il vino punta della tenuta.
Le note aromatiche sono caratterizzate da intensi profumi di prugna, cedro, liquirizia, ciliege e sentori di terra.
Chiara espressione della tradizione toscana, il nostro Chianti Classico offre un livello di profondità, forza e concentrazione raro per questa denominazione. È prodotto prevalentemente da uve Sangiovese provenienti da vigneti situati nelle zone più fresche della nostra tenuta, che conferiscono al vino un’acidità marcata, tipica di questo vitigno.
Situati nella sezione sud-ovest della proprietà, in un’area più calda dove le uve maturano in anticipo e dove il suolo possiede una considerevole quantità di argilla con un’ottima ritenzione idrica, producono vini che tendono ad essere più sensuali e lussureggianti.
Il Fauno di Arcanum è un vino stile Bordeaux che incarna la diversità e la complessità della proprietà e si ottiene principalmente dai blocchi “Di Sotto”, “Le Curve”, “Colombaio” e “San Giovanni”.
Tenuta di Arceno è la quintessenza della Toscana. La proprietà si estende per 1.000 ettari tra dolci colline, boschi rigogliosi, antichi cipressi, campi soleggiati, oliveti, vigneti e castelli medievali, e fa parte di un parco faunistico di incalcolabile valore. I vini sono pregiati come le loro origini: di chiaro lignaggio toscano, essi possiedono un livello di ricchezza, concentrazione e carattere paragonabile a quello dei migliori vini del mondo.