All’esame visivo si annuncia con un colore rosso rubino, con leggeri riflessi che tendono al granato nell’unghia. Il naso è avvolto da un turbine di sensazioni speziate e balsamiche, impreziosite anche da tocchi di frutta rossa molto matura. Al palato è di ottimo corpo, rotondo e fasciante, con un sorso complesso, che si muove con forza e morbidezza al contempo. Chiude con un finale persistente.
La ribolla nera, o “schioppettino” come viene normalmente chiamata a livello locale, è uno dei vitigni autoctoni più interessanti della regione Friuli Venezia Giulia. Zorzettig, realtà produttiva da sempre legata al territorio, lo sa bene, e decide di presentarlo con questo Friuli Colli Orientali DOC “Myò”, etichetta curata nei minimi particolari, che dà alla luce un sorso profondo, corredato da un ventaglio di profumi principalmente speziati e balsamici.
Si annuncia con una veste color giallo paglierino leggera, attraversata da lampi più dorati nell’unghia. Pesca, limone e fiori bianchi si alternano a sensazioni più speziate, dove pepe e noce moscata si esaltano al naso. All’assaggio è succoso, vibrante, con un sorso intenso, contraddistinto da un’ottima vena sapida; termina con un finale persistente.
Un vino bianco friulano dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato: così potremmo descrivere questo “Myò”, Malvasia che nasce all’interno della DOC dei Friuli dei Colli Orientali. Le uve, dopo la raccolta manuale effettuata nella seconda decade di Settembre, vengono diraspate, per poi fermentare alcoolicamente in acciaio a una temperatura controllata, ricompresa fra i 18 e i 20 gradi. Dopo il travaso di fine fermentazione, il vino rimane in acciaio sulle fecce fini sino al marzo successivo alla vendemmia.
Il Pinot Bianco Myò di Zorzettig ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un grande bouquet fruttato con sentori di mela golden, pompelmo e prugna, arricchito da note di mandorla, fieno ed erbe selvatiche. Al palato è ben strutturato e succoso, lineare nella riproduzione dei profumi percepiti al naso, con ottima persistenza.
Il Pinot Bianco Friuli Colli Orientali della selezione Myò di Zorzettig proviene dal vigneto più vecchio dell'azienda, di circa 60 anni, nella zona pavese di Spessa in Lombardia.
Esame visivo: di colore giallo paglierino Esame olfattivo: minerale, floreale e diretto; fiori di sale, albicocca, timo, e delicate note di erbe officinali Esame gustativo: sapido, avvolgente e lungo
Esame visivo: di colore giallo paglierino Esame olfattivo: elegante e ricco, mela golden matura, bouquet di fiori bianchi e pesca gialla Esame gustativo: fresco, sapido e cremoso
Zorzettig, un nome legato da generazioni all’attività vitivinicola in terra friulana, a Spessa di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli. L'eredità di competenze e antichi valori familiari e territoriali è stata colta a piene mani da Annalisa Zorzettig, imprenditrice innovativa e dinamica che ha portato grandi cambiamenti all'attività aziendale, scegliendo di dare voce e risalto in particolare ai vitigni autoctoni, testimoni di eccellenza del terroir e del microclima unico di cui i vigneti delle quattro tenute godono, omaggio alla storia e alle origini dell'attività vitivinicola familiare.