Il vino ha un profumo intenso e persistente di ciliegia con sottili sentori di caffè. Si tratta di un vino nobile, vellutato con tannini morbidi, che va gustato con piatti ricchi come arrosti di carne rossa e selvaggina, formaggi di media stagionatura e piccanti, pasta al sugo di carne, spezzatino di manzo e vitello alla griglia.
Dalle migliori uve Gaglioppo e Cabernet Sauvignon allevate nella “Tenuta Arcidiaconato”, un rosso elegante e di struttura, che unisce territorialità e carattere internazionale.
Al naso sentori di frutti di bosco come prugne, more e ciliegie al naso, seguiti da pepe, tabacco, cioccolato, liquirizia e spezie al palato. I tannini morbidi e gli aromi delicati del rovere incorniciano perfettamente la trama fruttata e ricca. Consigliato con piatti ricchi a base di carne e formaggi piccanti.
Da uve Magliocco, vitigno storico calabrese coltivato sulle colline della “Tenuta Rosaneti”, nasce un rosso di grande personalità e struttura che rappresenta al meglio l’essenza del proprio territorio.
Di medio corpo e longevo, forte mineralità e con sentori di pietra focaia, offre sapori generosi di mandorle, fichi e pere ed è un ottimo abbinamento per zuppe di pesce, tonno alla griglia, terrina di merluzzo, carni bianche e formaggi stagionati.
Un vitigno storico calabrese, il Mantonico, rivalutato dopo anni di ricerca sul territorio e coltivato nella “Tenuta Rosaneti”. Da questi suoli ricchi di arenaria nasce un bianco complesso, opulento e di grande longevità.
Racchiusa tra due mari, la Calabria offre un paesaggio autentico e senza eguali, dalle cime impervie e i boschi rigogliosi dell'entroterra, fino alle chiare spiagge delle sue coste. Librandi ha sede a qui, a Cirò Marina, cittadina affacciata sul mar Ionio, con i suoi vigneti collinari e pianeggianti incastonati nella macchia mediterranea. “Da questo paesaggio unico noi Librandi traiamo da sempre ispirazione per incarnare la tradizione enologica di una zona storicamente vocata alla coltivazione della vite.” L’azienda, fin dalle origini a gestione familiare, è legata alle tradizioni ma allo stesso tempo orientata all’innovazione, alla ricerca e alla riscoperta delle ricchezze della Calabria.