Si propende per una produzione inferiore ad 1 kg per pianta, procedendo ad un affinamento in barrique e tonneaux per 18 mesi, lasciando al vino tutto il tempo per affinarsi prima di imbottigliarlo. Al naso si rivelano note di sottobosco, ricco di corpo, strutturato e persistente.
Siamo convinti che in questa terra di grandi bianchi ci sono potenzialità per grandi rossi. Così nasce il progetto della linea Dedica, condiviso con l’enologo Gianni Menotti , che firma le ultime nostre annate, e che comprende i vitigni di Merlot e di Pinot Nero. Sono una “dedica” al terroir, agli estimatori e alle sue genti laboriose e coraggiose.
Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon vengono assemblati dopo la fermentazione e affinati in acciaio mentre il Pinot Bianco viene affinato in barrique di rovere francese per 12 mesi da metà fermentazione. Poi si assemblano le due masse e rimango in acciaio per un periodo di 4-6 mesi prima di essere imbottigliati.
Bratje significa fratelli nella lingua di confine che unisce genti e saperi: un blend unico e originale di quattro vitigni per i quattro fratelli, Beniamin, Roberto, Patrik e Ivan, che in azienda affiancano il padre Alessio. Bratje nasce nel 2015 per rafforzare le relazioni umane e al contempo accomunare le differenze, elevandole a qualcosa di unico e sublime, come questo blend di grande originalità.
Colore con riflessi gialli e verdognoli ben amalgamati; naso complesso con sentori di frutta matura; bocca corrispondente alle sensazioni percepite al naso. Vino di grande equilibrio.
Autoctono, assurto a vino simbolo della regione. Viene prodotto in un unico appezzamento sul dosso della collina. Accanto alla struttura si ricercano eleganza e freschezza.
L’azienda vitivinicola Komjanc Alessio è situata alle pendici della collina di San Floriano del Collio (GO). Il fondatore dell’azienda è Alessio Komjanc, i cui bisnonni avviarono la produzione del vino dal 1860, e lui imbottigliò il suo primo vino con etichetta “Alessio Komjanc” nel 1973. Oggi è affiancato dai suoi quattro figli: Beniamin, Robert, Patrik and Ivan. Le caratteristiche principali dei vini Komjanc sono la freschezza e l’eleganza, sensazioni che vengono ricercate in fase di vinificazione, valorizzando al massimo le uve: raccolta a mano dell’uva nel perfetto momento di maturazione e vinificazione nel rispetto delle caratteristiche e degli aromi del frutto.