Fine, Floreale e fruttato al naso, Fresco, Morbido e minerale al palato, con buona sapidità. Abbastanza persistente ed equilibrato.
Quella di Chardonnay è stata la prima vigna che abbiamo piantato, oltre 20 anni fa. Un vitigno internazionale che, grazie ai microclimi valdostani, dopo anni di crescita trova oggi una nuova ed elegante dimensione.
Al naso fine, fresco con sentori di piccoli frutti di sottobosco e liquirizia. Delicatamente speziato in bocca, secco, con tannini vellutati ed un buon equilibrio.
All’ombra dell’Monte Emilius e della Becca di Nona, affacciato sulla città di Aosta nasce il nostro Syrah. Rosso rubino, fresco con leggere note speziate di pepe nero.
Al naso floreale e fruttato, note di gelsomino, mela e agrumi. Sapido e minerale con buon equilibrio al palato.
La vite dei ghiacciai, in grado di resistere e acclimatarsi nei climi più freddi e inospitali libera in questo vino le sue migliori note di gelsomino e mela.
A causa di limiti geografici e climatici la Valle d’Aosta si presenta da sempre come un territorio difficile per i produttori di vino, che per questo, non conseguono come obiettivo primario la quantità, bensì la qualità. L’Azienda agricola Rosset Terroir, nata nel 2001, scommette su questo aspetto e investe con convinzione sul territorio. Riesce così, in pochi anni, a portare la Valle d’Aosta sui più importanti palcoscenici internazionali ottenendo prestigiosi riconoscimenti e producendo annualmente circa 50000 bottiglie.