La Riserva Privata Barricata ha origine da una riserva di grappa Amarone. Frutto della distillazione delle bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella, è il risultato della passione e dell’abilità dei mastri distillatori, capaci di trasformare una materia prima solida in un liquido trasparente e cristallino, dall’eccezionale profilo organolettico. Il lungo affinamento in legno gli conferisce il caratteristico colore ambrato intenso e ne arricchisce il bouquet, dando vita ad una grappa suadente ed intrigante capace di accontentare anche i palati degli intenditori più esigenti.
Bottega S.p.A. è una cantina e una distilleria, risultato del lavoro di tre generazioni impegnate nel mondo del vino e della grappa. Oggi Bottega è una solida realtà, che distribuisce i suoi prodotti in oltre 140 paesi del mondo. La sede è costituita da una grande casa colonica ottocentesca, ristrutturata nel pieno rispetto dei più evoluti criteri di tutela ambientale. Bottega ha allargato la propria produzione vinicola alla Valpolicella (Veneto) e a Montalcino (Toscana).