Da spalmare, da gustare al cucchiaio, perfetta per una colazione gourmet o per regalarsi una parentesi dal gusto straordinario ed esclusivo.
Abbiamo selezionato le migliori nocciole per realizzare una gustosissima e vellutata crema spalmabile al cacao e nocciola in percentuale 45% dal gusto intenso e dolce di nocciola tostata.
Un momento per regalarsi coccole, la sensazione di tornare bambini vivendo la gioia di una dolce merenda, o quella di farsi trasportare in un'emozione golosa seducente ed elegante, all'insegna dell'alta qualità e della lavorazione artigianale accurata che ci contraddistingue.
Abbiamo selezionato i migliori pistacchi per realizzare una vellutata crema spalmabile al pistacchio in vasetto di vetro, dal gusto intenso e autentico.
Da spalmare, da gustare al cucchiaio, perfetta per una colazione gourmet o per regalarsi una parentesi dal gusto straordinario ed esclusivo.
Cioccolato Monorigine Criollo Merideño Extra Fondente 70%
Descrizione:
Un cioccolato unico, caratterizzato dalle diverse note aromatiche del cacao che nasce nella piantagione di proprietà in Venezuela dove il patron dell’azienda, Alessio Tessieri, ha selezionato e coltivato le più rare varietà di cacao Criollo. Il cioccolato Noalya Criollo Merideño extra fondente 70% rivela eleganza nelle sue dolci note di nocciola pralinata, spezie e profumo di pane caldo. Sbalordisce per il gusto avvolgente che pian piano evolve e delizia il palato con una delicata nota di miele sul finale.
La degustazione del cioccolato Honduras, extra fondente al 70%, ci apre orizzonti inaspettati: da questo territorio proviene un cacao incredibilmente profumato dalle caratteristiche uniche e dai profumi intensi e persuasivi che dà vita ad un cioccolato complesso, pronto a stupire per le fresche note di frutti gialli, phisalys e albicocca.
Il retrogusto conduce poi a sensazioni di fico secco e uva passa, sprigionando una lieve acidità, molto gradevole, che conferisce una piacevole sensazione di pulizia del palato.
Noalya Cioccolato Coltivato è un cioccolato da degustazione e per professionisti, prodotto nel cuore della Toscana secondo la logica del tree to bar. Alessio Tessieri, patron dell'azienda, ha creato una filiera di produzione cortissima e unica, grazie alla lunga ricerca nelle migliori piantagioni del mondo e alla sua esperienza nell’universo del cacao che, tra le altre cose, lo ha portato a coltivare, all’interno della piantagione di proprietà, alcune tra le più rare varietà esistenti. Il filo rosso delle piantagioni da cui Noalya si approvvigiona intreccia i quattro continenti passando ovviamente per il Venezuela dove – appunto – si trova la tenuta di proprietà.