Grappa Segnana Alto Rilievo Invecchiata In Botti Da Whisky
Descrizione:
È ottenuta da vinacce di diverse uve, che conferiscono alla grappa eleganza e struttura. Invecchiata in botti precedentemente utilizzate per la produzione di whisky e provenienti dall’ isola di Islay, in Scozia, si caratterizza per note affumicate e torbate. Dal colore mediamente ambrato, derivante dalla lunga permanenza in legno, colpisce al naso per gli intensi aromi di frutta secca e al palato per la suadente morbidezza.
Da godere a temperatura ambiente (16-18 gradi) in bicchieri tipo “ballon”.
Fondata nel 1860, Segnana è una delle più antiche distillerie trentine, un nome che ha fatto la storia della grappa.
Questa preziosa eredità non ha impedito alla famiglia Lunelli, alla guida di Segnana dal 1982, di proporre un modo nuovo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, alternativa di alto livello ai distillati di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.
Questo è il risultato di un connubio di singolare fascino fra storia e innovazione, frutto di saldi principi di fondo: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare le vinacce in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva.