Aceto Balsamico Tradizionale DOP - Extravecchio "Famiglia Fiorini"
Descrizione:
IL NOSTRO ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP Extravecchio, NEL RISPETTO DEL DISCIPLINARE DEL CONSORZIO, È OTTENUTO SOLO DA MOSTO DI UVA COTTO E DA ESPERIENZA. Orgogliosamente Made in Modena
Proviene dalla riserva della famiglia Fiorini e solo dalle batterie con le botticelle di fine XIX secolo.
Storia:
IL NOSTRO ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP, È OTTENUTO SOLO DA MATERIE PRIME PREGIATE E DA ESPERIENZA. Al compimento del 25 anno di invecchiamento, L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
diventa “Extravecchio”.
Colore bruno scuro, carico e lucente, aroma complesso, penetrante e persistente, caratterizzato da
un’acidità evidente ma gradevole ed armonica. Alta densità