Colore rosso rubino carico con timidi riflessi porpora. Bouquet di profumidi frutta a bacca rossa, vaniglia e tabacco dolce, con leggere sfumature balsamiche. Elegante ed intenso, estremamente lungo e persistente. Nel finale si percepiscono note boisè.
Vino rosso ottenuto con uve Nero d’Avola in purezza. Le uve raccolte nei mesi di settembre sono state vinificate in acciaio. Haris viene affinato in barriques per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia. E’ un vino di buona struttura e corpo, equilibrato, dove convivono in perfetta armonia acidità, alcol e tannini.
Fruttato con eleganti note di frutta a polpa gialla e sentori di vaniglia e nocciole dovute all’affinamento in barriques. Importante struttura bilanciata da una fine mineralità. Tannini del legno e sentori di frutta convivono in armonia.
Vino ottenuto con uve Chardonnay in purezza. La vendemmia viene effettuata a metà agosto, la vinificazione è svolta in barriques di rovere francese. Viene affinato in barriques nuove e di secondo passaggio per una durata di circa 6 mesi, per altri 6 mesi il vino si affina in bottiglia. E’ un vino di grande struttura e corpo, ma allo stesso tempo delicato ed elegante.
Colore rosso rubino, sentori di spezie tipiche mediterranee che si evolvono in profumi di caffè, cioccolata e chiodi di garofano. Gusto pieno, avvolgente, delicato e morbido. Persistente ed intenso.
Dall’incontro di due vitigni, da una parte il Nero d’Avola indubbiamente Siciliano, dall’altra il Cabernet Sauvignon, con una selezione dei migliori vitigni rossi internazioni, coltivati in terra di Sicilia, nasce questo vino con caratteristiche particolari, espresse e amplificate dalle condizioni pedoclimatiche.
Un vecchio borgo di campagna, nato attorno ad una torre di avvistamento del 400; una cantina del 700 dove si produceva un vino delicato ed intenso: questa la realtà del borgo di Ragana dove, traendo spunto da antiche tradizioni, il vino di Ugo Testoni era conosciuto ed apprezzato. Sua figlia Maruzza e il marito Ascanio con i propri figli hanno ristrutturato la vecchia cantina, tentando di rinnovare una memoria mitica, nell’armonica integrazione tra esperienze passate ed innovazioni enotecnologiche. Sita al centro di un crocevia di culture mediterranee, tra Sciacca e Menfi, l’azienda si estende in un territorio vocato a produzioni enologiche di pregio e comprende terre vulcaniche dove da sempre si è coltivata la vite.