Regione Campania

In der Region Kampanien, dem Land des Mythos, gibt es heute 15 DOC und 4 DOCG (insgesamt 19 DOP), zusätzlich zu 10 IGP.

Die DOP/DOCG (Denomination of Controlled and Guaranteed Origin) von Kampanien sind: Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino und Aglianico del Taburno.

Die Glocken der g.U./d.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) sind: Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino und Aglianico del Taburno: Ischia, Capri, Vesuv, Cilento, Falerno del Massico, Castel San Lorenzo, Aversa, Sorrentinische Halbinsel, Campi Flegrei, Amalfiküste, Galluccio, Sannio, Irpinia, Casavecchia di Pontelatone, Falanghina del Sannio.

Die Weine IGP/IGT (Typische geographische Angabe) sind: Colli di Salerno, Dugenta, Epomeo, Paestum, Pompeiano, Roccamonfina, Beneventano, Terre del Volturno, Kampanien, Catalanesca del Monte Somma. Auf dem Land von Benevento wird der DOC Falanghina del Sannio und der DOCG Aglianico del Taburno produziert, während der Aglianico zusammen mit anderen Rebsorten des Gebietes (Greco, Fiano, Piedirosso…) den DOC Sannio hervorbringt. Irpinien ist die Wiege prestigeträchtiger Weinproduktionen wie DOCG Taurasi, basierend auf Aglianico, DOCG Fiano di Avellino, der aus der gleichnamigen Rebe gewonnen wird, und DOCG Greco di Tufo. Im gleichen Gebiet wird der Irpinia DOC in seinen verschiedenen Sorten hergestellt (bei den Roten neben dem Aglianico auch Sciascinoso und Piedirosso; bei den Weißen neben Greco und Fiano auch Coda di volpe und Falanghina). In der Provinz Caserta hingegen werden der DOC Falerno del Massico, der Asprinio di Aversa (gewonnen aus den charakteristischen Reben, die, in Pappel mariniert, vertikal wachsen), der Galluccio und die Casavecchia di Pontelatone angebaut. Weiter südlich bewachen die vulkanischen Ländereien des Vesuvs und Neapels die Reben Piedirosso, Falanghina, Biancolella, Sciascinoso und Forastera, um nur einige zu nennen. Aus diesen Reben werden DOC-Weine wie Vesuvius (und Lacryma Christi vom Vesuv), Falanghina dei Campi Flegrei, Ischia und Capri hergestellt. Im weiteren Verlauf wird die Landschaft immer süßer und faszinierender, wo sich das Gelb der Zitronen mit dem Blau des Meeres vermischt: dies ist das Land, in dem die DOC Sorrentinische Halbinsel mit den Unterzonen Lettere, Gragnano und Sorrent hergestellt wird. Weiter in Richtung Süden erreichen wir die Amalfiküste, wo die Weine stark typisiert sind und von einheimischen Rebsorten wie Fenile, Ginestra, Ripolo, Pepella und Tintore stammen, die für ihre aromatische Komplexität einzigartig sind. Dies ist das Gebiet des DOC Costa di Amalfi mit den Unterzonen Furore, Ravello und Tramonti. Südlich von Salerno erreichen wir schließlich das Cilento, wo sich der gleichnamige, von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannte Nationalpark befindet, in dem die DOC-Weine Cilento und Castel San Lorenzo hergestellt werden. Darüber hinaus wurde in den letzten Jahren im Rahmen der von spezialisierten Forschungseinrichtungen und lokalen Produzenten durchgeführten Studienaktivitäten – und auch dank der Wiederherstellungsarbeit des regionalen Landwirtschaftsministeriums – eine Neubewertung zahlreicher lokaler Rebsorten erreicht. Darunter sind zu nennen: für die Provinz Avellino der so genannte Greco muscio, für die Provinz Benevento der Moscato di Baselice, für die Provinz Caserta der Pallagrello bianco, der Pallagrello Nero und die Casavecchia, für die Provinz Neapel der Caprettone und der Catalanesca und für die Provinz Salerno die Sorten Fenile, Ginestra, Ripolo, Pepella, Tintore und Aglianicone. Im Allgemeinen eine Geschichte von alten Rebsorten und Sorten von überraschendem Reichtum, von denen einige heute noch zu erforschen sind.