SYMPOSIS - SUSTAINABILITY
“Nachhaltige Fermentierung: Zukunft säen” Helmuth Köcher The WineHunter Norbert Niederkofler Cook The Mountain, The Book and the Way Eduard Bernhard Südtirol Wein Agenda 2030 Unser Weg in die Zukunft. Alto Adige Agenda del Vino 2030 la nostra via per il futuro. Paolo Ferretti da Salina alle Dolomiti: il mondo di Care’s. Il futuro sarà etico?