“Fermenti sostenibili: seminare il futuro” Helmuth Köcher The WineHunter Norbert Niederkofler Cook The Mountain, The Book and the Way Eduard Bernhard Südtirol Wein Agenda 2030 Unser Weg in die Zukunft. Alto Adige Agenda del Vino 2030 la nostra via per il futuro. Paolo Ferretti da Salina alle Dolomiti: il mondo di Care’s. Il futuro sarà
Introduzione
"Fermenti sostenibili: seminare il futuro"
Helmuth Köcher The WineHunter
Norbert Niederkofler Cook The Mountain, The Book and the Way
Eduard Bernhard Südtirol Wein Agenda 2030 Unser Weg in die Zukunft. Alto Adige Agenda del Vino 2030 la nostra via per il futuro.
Paolo Ferretti da Salina alle Dolomiti: il mondo di Care’s. Il futuro sarà etico?
Elisabetta & Myrtha Ritorno al futuro. La nuova agri-viticoltura circolare.
Roberto Pedrazza & Stefano Vanin The Eyes Republic. Guardare il futuro con occhi nuovi.
Moderated by: Angelo Carrillo Slow Food Alto Adige