WineHunter Hub™

07/11/20 - 10:00

The WineHunter Journals

Episode 2 by Helmuth Köcher: Cuore pulsante del Festival, la città di Merano.

07/11/20 - 10:00

Presentazione del programma giornaliero di Helmuth Köcher

07/11/20 - 11:00

SYMPOSIS - SUSTAINABILITY

“Fermenti sostenibili: seminare il futuro” Helmuth Köcher The WineHunter Norbert Niederkofler Cook The Mountain, The Book and the Way Eduard Bernhard Südtirol Wein Agenda 2030 Unser Weg in die Zukunft. Alto Adige Agenda del Vino 2030 la nostra via per il futuro. Paolo Ferretti da Salina alle Dolomiti: il mondo di Care’s. Il futuro sarà

07/11/20 - 12:00

LUCA D'ATTOMA

Una degustazione con Luca D’Attoma insieme a Helmuth Köcher di 2017 Duemani Costa Toscana IGP, Duemani, The WH Award PLATINUM 2018 Da Fora Trentino DOC, Cantina Toblino, The WH Award ROSSO 2019 Fiano Di Avellino DOCG, Fonzone Location: OW da Renato – Lana Southtyrol

07/11/20 - 12:30

Friultrota

Show Cooking a cura dello Chef stellato Alessandro Gavagna, Ristorante Al Cacciatore de La Subida, 1 Stella Michelin Piatto: Involtini di Fil Rosé – premiato con The WH Award GOLD – con lombetto di capriolo, purea di mele e finocchio e nuvole di polenta.

07/11/20 - 12:30

Marchiopolo

Show Cooking a cura dello Chef Tano Simonato, Tano Passami L’Olio (Milano), 1 stella Michelin. Piatto: Piccione in crosta di mandorla e olivello spinoso, sfera dei suoi fegatini alla carota e battuto di melanzana al rosmarino. Vino abbinato: 2008 Amarone della Valpolicella Classico DOC – The WH Award GOLD

07/11/20 - 12:30

Valle delle Ferle

Show Cooking in collaborazione con il ristorante Coria di Caltagirone – Catania, 1 stella Michelin – guidato da Domenico Colonnetta e Francesco Patti. Piatto: manzo speziato, liquiriza, chiodi di garofano e carruba, con zucca in agrodolce e crema di porro. Vino abbinato: 2017 Cerasuolo di Vittoria Cerasuolo di Vittoria DOCG – The WH Award ROSSO

07/11/20 - 13:00

Alessio Komjanc

Friuli Venezia Giulia

07/11/20 - 13:00

Kellerei St. Pauls

Alto Adige – Südtirol 3D

07/11/20 - 13:00

Marchesi De Cordano

Abruzzo

07/11/20 - 13:00

Tua Rita

Toscana

07/11/20 - 13:00

Cantine Ferrari

Trentino

07/11/20 - 13:00

Agricola Vallecamonica

Lombardia

07/11/20 - 14:00

SARDINIA

Vitis Silvestris “Millenaria” riscoperta in Sardegna Helmuth Köcher The WineHunter Francesco Fadda Repubblica Sapori Arba Ennio Sindaco Urzulei

07/11/20 - 14:30

Champagne Roger Coulon

alla scoperta del territorio francese imported by Bellenda

07/11/20 - 15:00

L'eccellenza del vino incontra l'arte del tessuto.

Helmuth Köcher The WineHunter Alessia Borelli Runggaldier in collaboration with Runggaldier Manufaktur Merano

07/11/20 - 16:00

ITALO BASSI

3 stelle Michelin Confusion Boutique Restaurant (Sardegna) La storia di Italo Bassi e un saluto speciale al Merano WineFestival 2020.

07/11/20 - 17:00

IVES - OENO ONE

Metaboliti primari e secondari della bacca in risposta all’esposizione alla luce solare e alla temperatura nella zona del grappolo Alain Deloire Montpellier University L’Institut Agro (SupAgro-IHEV), France

07/11/20 - 17:30

HFARM - ecommerce B2B

Affiancare alla propria rete vendita una piattaforma per ordini e vendite pensata per il canale HORECA Specialist: Enrico Zeffiro & Paolo Bernagozzi

07/11/20 - 17:30

HFARM - Customer service & support

Controllare al meglio le richieste e segnalazione dei clienti, tracciando e condividendo le risposte dei singoli casi con tutti i collaboratori coinvolti Specialist: Paolo Bernagozzi